Zeytin, kahvaltı sofralarının temel gıdalarından biridir. Bu ürün Burhaniye bölgesinde yetişen yeşil zeytinin doğal yollarla işlenmiş halidir. Fabrikalarda el değmeden makinelerce çizilen zeytinler salamura işleminin ardından paketlenir. Böylece zeytinin tuz oranı ve lezzeti de dengelenmiş olur.